周期的な天気の変化は遠い春の気配か。
でも、カラカラな寒さから湿気を含んだ重い寒さへと替わっただけで、何の解決にもならぬ。
今日も寒く暗く滅入る一日。
低い雲から時おりの雨。

仕事は特記事項なし。
予約を連絡無しにすっぽかされ、貴重な時間を浪費した。
夕方、なぜか暖房の効かぬ部屋で会議。　室温は１０度。　発言する気力も無し。
所用にて、早めに帰宅。

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小学校の給食に出たようなカレーが食べたくなって作ってみる。
ワインで煮込んだり、玉ねぎを根気よく炒めたり、ヨーグルトで肉を揉んだり、香辛料に凝ったり、
りんごを下ろしたり、一晩寝かせたり、仕上げにコーヒーを入れたりしない普通のカレーだ。

市販のルーを使い、そこに書いてある通りの製法で簡単に作る。
野菜と肉をサッと炒め、２０分煮てからルーを落とし更に１０分煮るだけ。
僕の好みでジャガイモだけは別茹でしたけれど、コレだけで拍子抜けするほど美味しいカレーが出来たりする。
市販のルーって実は優秀なのか。

小学校の給食に出てくるカレーも色々凝った作り方をしているのかも知れないけれど、僕の記憶にある懐かしいカレーってこんな味だ。
ジャガイモがゴロゴロ入っているカレーに真っ赤な福神漬けを添え、大盛りにしてワシワシ食べるのが良いんだ。

カレーとか鯨の竜田揚げとかスパゲティミートソースとかグラタンとかチキンライスとか。
みんなの好物が出たときの教室内の興奮を思い出す。　
学校給食って楽しかったな。

予報では、夜半から雪となる。
雪かきの道具を倉庫から出し、期待して今夜は眠ろう。
雪の夜独特な静けさが、良眠をもたらすだろうか。